Commerce alimentaire : vin, bière et alcool
CAVAVIN

Le réseau Cavavin est constitué d'un réseau de commerçants indépendants et épicuriens qui aiment conseiller à leurs clients des vins authentiques et exclusifs dans une gamme de vins français et du monde entier.

➜ Investissement minimum (en CHF ou EUR) :150.000
➜ Redevance annuelle (en%) :2,50
➜ Droits d'entrée (en CHF ou EUR) :22.500
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Les principales caractéristiques de la franchise CAVAVIN

CAVAVIN est le premier réseau français de cavistes de proximité en franchise avec plus de 150 franchisés
Depuis plus de 35 ans, CAVAVIN est partenaire dans la sélection de vins et spiritueux de plus de 200 vignerons. Les 2000 références disponibles sur la plateforme sont majoritairement des produits authentiques et exclusifs à très bon rapport qualité prix grâce au fort partenariat en place avec nos vignerons.

CAVAVIN est une grande famille réunissant cavistes et vignerons et aussi une entreprise misant sur la continuité familiale du groupe. Les cavistes CAVAVIN, qui sont des entrepreneurs indépendants, ont plusieurs occasions de rencontrer les vignerons et de sélectionner personnellement leur assortiment pour faire plaisir à leurs clients.

CAVAVIN est leader en France, dont la Guyane et la Réunion, mais aussi présent en Angleterre, en Écosse, en Suisse, en Belgique, au Luxembourg, en Côte d’Ivoire, au Congo et au Maroc et est donc un ambassadeur du « French art de vivre ».

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CAVAVIN, un concept différenciant au goût du jour

Depuis 1985, CAVAVIN a développé un réseau de commerçants du bon goût et un concept de magasin différenciant où les clients ont plaisir à découvrir des vins authentiques au bon rapport qualité prix.
Chaque commerçant est un entrepreneur indépendant qui fait l’âme de sa cave en s’appuyant sur les forces du réseau.

Les cavistes de proximité conseillent le client désireux de découvrir des vins et spiritueux issus des meilleurs terroirs français et étrangers dans une ambiance feutrée et chaleureuse.

Les vins et spiritueux sont présentés par région avec mise en avant des nouveautés, des vins bio, des vins locaux et des coups de cœur.

Le mobilier de chaque cave à vins facilite la présentation et la conservation des vins. Chaque client voyage ainsi dans les pays et les régions et profite des conseils de son caviste pour trouver la pépite ou la valeur sûre qui le ravira.

Les avantages en tant que franchisé CAVAVIN

Cavavin met à disposition des franchisés une large de vins et spiritueux grâce à ses 300 fournisseurs 2 000 produits authentiques et exclusifs aux meilleurs prix. Cette gamme couvre l'ensemble des régions viticoles françaises ainsi que les principales régions viticoles internationales. Un focus spécifique sur les vins suisses et italiens est bien sûr effectué.

1. Une logistique optimisée : grâce à l'expérience du franchisé lausannois, les futurs franchisés bénéficient d'une logistique optimisée apportant une qualité de service, essentielle à un commerce de proximité

2. Un plan merchandising : le système de franchise Cavavin prévoit la mise en place d'un plan merchandising ayant pour but de promouvoir les futures caves et leurs gammes de vins auprès de la population locale.

3. Une formation à la gamme de vins : pour bien conseiller ses clients, il est indispensable de bien connaître les produits que l'on vend. La franchise Cavavin prévoit bien entendu une formation de sa gamme à destination de ses franchisés avec tous les supports nécessaires.

Les profils recherchés

Les franchisés CAVAVIN sont pour une grande majorité issue de reconversion professionnelle.

CAVAVIN recherche avant tout des passionnés par le monde du vin, le candidat doit être épicurien, avoir un bon relationnel, le sens du contact et du commerce.

Le caviste CAVAVIN est un entrepreneur indépendant mais qui au sein de la famille des cavistes et des vignerons, partage la convivialité, le goût pour l’authenticité et la qualité.

Pour réussir à se positionner comme le caviste de référence de sa ville il faut s’investir humainement dans sa cave et rayonner en dehors.

Investissement et conditions financières

  • Point de vente recherché : surface minimum 40 m2 de surface de vente
  • Durée et nature du contrat : Franchise - 7 ans
  • Apport personnel minimum : CHF 70 000.- HT
  • Droit d'entrée : CHF 22 500.- HT de droits d’entrée incluant la création de la publicité d’ouverture et la formation - CHF 2 000.- HT de semaine d’aide pré ouverture
  • Investissement moyen nécessaire : entre CHF 150'000.- HT et CHF 300'000.- HT
  • Apport minimum requis : CHF 70'000.- HT
  • Redevance réseau : 2,5% de redevance réseau sur CA HT payable au trimestre
  • Conditions spécifiques : 70% des achats à réaliser avec la plateforme
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